Bauernbrot nach Jochen Gaues – der Klassiker, wie er sein muss! Handwerkliche Perfektion vom ersten Biss: knackige Kruste, die richtig kracht, und innen ein saftiges, aromatisches Innenleben. Das ist ehrliches Brot ohne Schnickschnack – robust, vollmundig und verdammt lecker. Ein Muss in jeder Brotbox.
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Zutaten
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, WEIZENEIWEIß, Hefe, GERSTENMALZMEHL
Allergene
GLUTEN, GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-GERSTE
Kann Spuren enthalten von:
Schalenfrüchten, Milch, Sesamsamen, Sojabohnen
Nährwertangaben
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | 923 kj / 220 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,8 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
43,9 g 0,6 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,2 g |
